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材 料:

土豆2個、培根4片、香菜1根、太太樂鮮雞汁1勺、鹽1茶匙、黑胡椒粉少許、淀粉1勺。

做 法:

1.土豆去皮切成片狀。

2.培根從中間攔腰切成兩段。

3.土豆放入沸水中煮15分鐘,煮至軟爛。

4.土豆片撈起后瀝干水分,用叉子壓成土豆泥。

5.放入一茶匙鹽、一勺太太樂鮮雞汁,少許黑胡椒粉攪拌均勻。

6.把土豆泥放在培根的一端,用手稍稍壓緊,從下往上卷起。

7.烤盤鋪上一張錫紙,抹上一層油。

8.卷好的培根卷收口朝下,碼入烤盤中。放入烤箱中層,180度烤15分鐘。

9.鍋里放一碗清水,放一勺太太樂鮮雞汁、少許黑胡椒粉,再用一勺淀粉、半碗清水調成淀粉水,倒進鍋中做成芡汁。

10.香菜擺在盤子兩邊,用勺子淋上少許芡汁即可。

據《美食杰網》

責任編輯:張倩

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